Pizza & Pasta ...
Unser Ziel ist es, ein Stück italienisches Lebensgefühl nach St. Wendel zu bringen.
Wir sind eine Oase für gutes Essen, Trinken und Erholung. Ein bisschen wie im Urlaub.
Zu den Speisen haben wir auch den passenden Wein oder Aperitivo im Angebot, damit ihr euch wie auf der Piazza oder am Strand fühlt.
Buon appetito!
Unsere Highlights
Echte Neapolitanische PIZZA & frische selbst gemachte PASTA
Der neapolitanische Teig wird aus einer Mischung von Mehl, Wasser, Hefe und Meersalz hergestellt. Dank einer langsamen, natürlichen Fermentation und einer Teigführung von etwa 72 Stunden, entwickelt der Teig eine außergewöhnlich leichte Verdaulichkeit sowie eine unverkennbare Konsistenz.
Die charakteristischen Merkmale einer fertigen neapolitanischen Pizza sind unverkennbar: der Rand ist weich mit einer leichten Kruste und zeigt das typische "Leoparden-Muster", das durch die extrem hohe Temperatur des Ofens von knapp 400 Grad Celsius und die kurze Backzeit entsteht. Während des Backens wird die Pizza mehrfach gedreht, so bildet sich ein knuspriger Rand mit schön gebräunten Blasen und ein frischer aromatischer Geschmack.
Seit Ende Oktober finden Sie bei uns auch selbst hergestellte frische Pasta auf der Karte: wir zaubern frische Pasta direkt in unserer Küche! Freuen Sie sich auf handgemachte Pasta in all ihren Formen – perfekt kombiniert mit unseren köstlichen langsam gekochten Saucen. Kommt vorbei und lasst euch von unseren neuen Kreationen überraschen! Buon appetito!
Aperitivo-Kultur
Erlebe mit uns die italienische Aperitivo-Tradition!
Der Aperitivo ist in Italien mehr als nur ein Getränk vor dem Abendessen; er ist ein gesellschaftliches Ritual, das oft mit Freunden und Familie genossen wird, um den Tag zu beschließen und den Abend einzuläuten.
In Italien ist der Aperitif eine Gelegenheit, sich zu entspannen, sich zu unterhalten und den Moment zu genießen, bevor man zum Abendessen übergeht. Typischerweise findet der Aperitif am späten Nachmittag oder frühen Abend statt, und die Atmosphäre ist locker und gesellig.
Mit einem Spritz-Getränk und köstlichen italienischen Snacks den Nachmittag geniessen und den Abend einläuten – so fühlt ihr euch gleich wie in Italien.
Erlesene Weinbar
Bei uns könnt ihr eine vielfältige Auswahl an Weinen aus verschiedenen Regionen und mit verschiedenen Geschmacksprofilen erkunden. Das Personal steht bereit, um Empfehlungen zu geben. Begleitende Speisen und gelegentliche Veranstaltungen ergänzen das Erlebnis. Auch für einen regelmäßigen Wechsel sorgen wir, damit euch nicht langweilig wird.
Italienisches Lebensgefühl
Uns geht es darum, euch einen schönen Moment zu bereiten. Wir laden euch ein zum Abschalten vom Alltag und bei ehrlicher, hochwertiger Küche den Abend mit und bei uns zu genießen.
Unsere Öffnungszeiten
MITTWOCH bis SONNTAG jeweils ab 17:00 Uhr
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